کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7310911 | 1475415 | 2013 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Human consumption as an invasive species management strategy. A preliminary assessment of the marketing potential of invasive Asian carp in the US
ترجمه فارسی عنوان
مصرف انسان به عنوان یک استراتژی مدیریت گونه های مهاجم. ارزیابی اولیه از پتانسیل بازاریابی کپور تهاجم آسیایی در ایالات متحده
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
مصرف ماهی، نگرش مصرف کننده، فواید سلامتی، آگاهی زیست محیطی، نئوفوبیا، کپور آسیا،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
⺠We investigate the potential of creating a US consumer market for Asian carp meat. ⺠A national survey was conducted to determine the potential interest of fish consumers. ⺠Age, purchase habits, food neophobia and locally produced were influential variables. ⺠Seventy-two percent of respondents were willing to try a free sample of Asian carp. ⺠Based on our results, a consumer market for Asian carp has potential in the US.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Appetite - Volume 65, 1 June 2013, Pages 58-67
Journal: Appetite - Volume 65, 1 June 2013, Pages 58-67
نویسندگان
Sarah Varble, Silvia Secchi,