کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7352422 1476999 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
How can health, agriculture and economic policy actors work together to enhance the external food environment for fruit and vegetables? A qualitative policy analysis in India
ترجمه فارسی عنوان
چگونه می توان بازیگران بهداشت، کشاورزی و سیاست های اقتصادی برای افزایش محیط غذای خارجی برای میوه ها و سبزیجات کار کرد؟ یک تحلیل کیفی در هند
ترجمه چکیده
مزایای میوه و سبزیجات به خوبی مشخص شده است، به ویژه نقش آنها در پیشگیری از کمبود کلی مواد مغذی و بیماری های مزمن. با این حال، سیستم های غذای جهانی، رژیم های متنوع و با کیفیت بالا را ارائه نمی دهند: غذای سالم در دسترس نیست و برای بسیاری بسیار گران است. ایجاد محیط های غذایی که سبب دسترسی مصرف کنندگان به میوه ها و سبزیجات می شود، نیازمند اقدام سیاستی هماهنگ در بخش ها، عمدتا در خارج از بخش سلامت است. هدف از این مقاله شناسایی فرصت ها برای تقویت سیاست غذا برای تغذیه، از طریق تجزیه و تحلیل سیاست های مربوط به محیط زیست مواد غذایی خارجی برای میوه ها و سبزیجات در هند است. ما بر اساس نظریه سیاست با 55 ذینفع از سطح ملی و دولتی، از درون دولت، تحقیقات، بخش خصوصی و سازمان های غیر دولتی، و از بخش های بهداشتی، کشاورزی و اقتصادی، مصاحبه ها انجام دادیم. استراتژی های مشخص شده در این مطالعه برای بهبود محیط غذا برای مصرف کنندگان در میوه و سبزیجات در هند عبارت بودند از: توسعه مشارکت های راهبردی دولتی و خصوصی برای افزایش دسترسی به تخصص های مختلف در سراسر زنجیره عرضه؛ پیوستن برنامه های بهداشتی و اقتصادی / سیاست های کشاورزی؛ و تقویت نظارت بر تاثیرات سیاست بر دسترسی مصرف کنندگان به میوه ها و سبزیجات. ما همچنین دریافتیم که بازیگران بهداشت عمومی میتوانند نقش مهمی در حمایت از سیاست مصرف مواد غذایی و میوه و سبزیجات بازی کنند. این مطالعه نشان می دهد که مفید بودن روش تجزیه و تحلیل سیاست های کیفی جهت سیاست یادگیری در شناسایی نقاط ورود برای تغییر سیاست های مواد غذایی و درک پویایی های سیاسی در ایجاد تغییر سیاست های کشاورزی برای تغذیه است. بهبود دسترسی به میوه و سبزیجات مقرون به صرفه یک اولویت جهانی است و با توجه به چالش های عرضه جهانی مواد غذایی مشترک، یافته های این مطالعه نیز احتمالا مربوط به کشورهای دیگر با درآمد پایین و متوسط ​​می باشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
چگونه می توان بازیگران بهداشت، کشاورزی و سیاست های اقتصادی برای افزایش محیط غذای خارجی برای میوه ها و سبزیجات کار کرد؟ یک تحلیل کیفی در هند
چکیده انگلیسی
The benefits of fruit and vegetables are well established, particularly their role in preventing general micronutrient-deficiencies and chronic diseases. However, global food systems are not delivering diverse and high quality diets: healthy food is unavailable and too expensive for many. Creating food environments that foster consumer access to fruit and vegetables will require coordinated policy action across sectors, mostly outside of the health sector. The aim of this paper is to identify opportunities to strengthen food system policy for nutrition, through an analysis of the policies relevant to the external food environment for fruit and vegetables in India. We conducted interviews based on policy theory with 55 stakeholders from national and state level, from within government, research, private sector and non-government agencies, and from health, agriculture and economic sectors. Specific strategies identified in this study to improve consumers' external food environment for fruit and vegetables in India were: development of strategic Public-Private Partnerships to increase access to diverse expertise across the supply chain; linking health and economic/agricultural policy agendas; and strengthening surveillance of policy impacts on consumer access to fruit and vegetables. We also found that public health actors can play an important role in advocating for 'consumer oriented' fruit and vegetable supply policy. This study demonstrates the usefulness of 'policy learning'-oriented qualitative policy analysis in identifying 'points of entry' for food policy change, and extends understanding of political dynamics in engendering agricultural policy change for nutrition. Improving access to affordable fruit and vegetables is a global priority, and given common global food supply challenges, the findings from this study are also likely to be relevant for other low and middle income countries.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 77, May 2018, Pages 143-151
نویسندگان
, , , , , , , , ,