Produce growers' cost of complying with the Food Safety Modernization Act

تولیدکنندگان کوچک و متوسط ​​با استفاده از شیوه های مدرن و پایدار کشاورزی، نگرانی خود را مبنی بر این که انطباق با قانون تولید، اجرای قانون اصلاح ایمنی مواد غذایی را بیش از حد پرهزینه است، ابراز نگرانی کرده است. ما از داده های تحقیق ملی تولید کنندگان میوه و سبزیجات برای بررسی این بحث استفاده می کنیم. به طور خاص، ما تجزیه و تحلیل می کنیم که چگونه هزینه های مربوط به ایمنی مواد غذایی مورد نیاز توسط قانون تولید، با استفاده از مدل موانع دوگانه، متفاوت با اندازه مزرعه برای کنترل انتخاب برای هر دو از شیوه های ایمنی مواد غذایی و گزارش دهی هزینه ها متفاوت است. ما دریافتیم که هزینه ها در هر هکتار با حجم مزرعه کاهش می یابد. همچنین شواهدی وجود دارد که تولید کنندگان با استفاده از شیوه های کشاورزی پایدار بیشتر از تولید کنندگان معمولی در بسیاری از اقدامات ایمنی غذایی انجام می دهند. ما از برآوردهای ما برای اندازه گیری میزان برآورد هزینه های انطباق با اندازه مزرعه استفاده می کنیم. پس از آن ما معیارهای سیاست معافیت های قانون را بررسی خواهیم کرد با شبیه سازی اینکه آستانه معافیت های آهسته تر معافیت برای درآمد مزرعه و سهم فروش مستقیم ممکن است بر هزینه های هر عمل ایمنی مواد غذایی در مزارع در آستانه تاثیر بگذارد.