Food-related personality traits and the moderating role of novelty-seeking in food satisfaction and travel outcomes

تحقیقات قبلی در مورد مصرف مواد غذایی توریستی اذعان می کند که ویژگی های شخصیتی مرتبط با غذا، از جمله گرایشهای غیرمعمول و نئوفیبینی، می توانند گردشگران را مجبور کنند مواد غذایی رژیمی را در یک مقصد آزمایش کنند. با این حال، ادبیات انگیزه سفر، حمایت می کند که گردشگران تمایل دارند در شرایط عمومی جستجوی تجربیات جدید، از جمله نمونه برداری از غذای رژیم غذایی باشند. چگونه صفات شخصیتی مربوط به غذا در تعامل با فعالیتهای نوآورانه برای تأثیر مصرف غذای گردشگران و رضایت و نتایج پی در پی آن، ناشناخته مانده است. این مطالعه چارچوب تجربیات گردشگری را پیشنهاد می کند که منجر به ویژگی های شخصیتی غذا، مصرف مواد غذایی و رضایت از نتایج سفر می شود. در حالی که نتایج حاصل از مدل پایه حمایت از مدل پایه، تأثیر تعدیل کننده نیات به دنبال نشان می دهد که جستجوی نوآورانه ارتباط بین صفات شخصیتی و مصرف مواد غذایی جدید را کاهش نمی دهد. با این حال، رضایت متوسطی از غذا دارد.