کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7532615 1488061 2018 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Politeness and pseudo-intimacy in a food radio call-in program
ترجمه فارسی عنوان
محبت و شرافتمندانه در یک برنامه تماس رادیویی غذایی
ترجمه چکیده
برنامه رادیویی تماس با غذا، یک انجمن عمومی میانجی برای آشپزخانه های محلی را ارائه می دهد تا از متخصصین سوالات آشپزی سوال کند. هردو میزبان متخصص و مخاطب در معرض خطر هستند. میزبان متخصص می بایست قادر به پاسخگویی به تماس گیرنده باشد تا شهرت و کسب و کار خود را نجات دهد و تماس گیرنده نمی خواهد به عنوان یک آشپز خانه ناموفق دیده شود. در مطالعه موردی یک رادیو و پادکست مواد غذایی آمریکایی، این مقاله پیشنهاد می کند که هر دو میزبان و تماس گیرنده با استفاده از استراتژی های تعاملی و محرمانه از جمله گفتگوی کوچک، بیان قدردانی، طنز و تعریف، شبه صمیمیت ایجاد می شود. استدلال می شود که شبه کلامی باعث کاهش رضایت میزبان متخصص و ترس از آشپز خانه می شود. در نهایت، غذای رادیویی غذا به طور مثبت پخت و پز خانه را ترتیب می دهد که گفتگو و آشپزی را برای همه شنوندگان باز می کند.
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی علوم انسانی و هنر زبان و زبان شناسی
چکیده انگلیسی
Food radio call-in program offers a mediated public forum for home cooks to ask experts culinary questions. Both the expert host and the caller risk face; the expert host must be able to answer the caller to save his reputation and business, and the caller does not want be seen as an inept home cook. In a case study of an American food radio and podcast, this article proposes that a pseudo-intimacy is created by both the host and callers through interactional and politeness strategies including small talk, expressions of gratitude, humor, and compliments. It is argued that pseudo-intimacy mitigates judgment of the expert host and alleviates the fears of home cooks. Ultimately, the food radio call-in exchange positively frames home cooking, which opens up the conversation and cooking to all listeners.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Discourse, Context & Media - Volume 21, March 2018, Pages 46-53
نویسندگان
, ,