کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8145598 | 1524094 | 2018 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dielectric traces of food materials in the terahertz region
ترجمه فارسی عنوان
ردیابی مواد دی الکتریک مواد غذایی در منطقه تهراهتز
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
فیزیک و نجوم
فیزیک اتمی و مولکولی و اپتیک
چکیده انگلیسی
We investigated the feasibility of identifying food products using the complex dielectric constant of food materials, and insects as a foreign substance, in the terahertz (THz) frequency range from 0.3 to 1.2 THz. Although the food and insect materials have unique dielectric properties, several materials could not be distinguished by the dielectric constant. To discriminate all food materials completely, we obtained the dielectric traces, in which the real and imaginary parts of the values are plotted. Consequently, food materials and insects can be separated effectively using this analysis. Our results indicate that food materials and foreign substances can be unambiguously distinguished and detected according to the dielectric traces and independent parameters extracted from the complex dielectric constants, using THz time-domain spectroscopy.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Infrared Physics & Technology - Volume 92, August 2018, Pages 128-133
Journal: Infrared Physics & Technology - Volume 92, August 2018, Pages 128-133
نویسندگان
Hee Jun Shin, Seung Jae Oh, Min-Cheol Lim, Sung-Wook Choi, Gyeongsik Ok,