کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8571424 1564007 2018 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Reliability and Validity of Digital Imagery Methodology for Measuring Starting Portions and Plate Waste from School Salad Bars
ترجمه فارسی عنوان
قابلیت اطمینان و اعتبار روش شناسی تصاویر دیجیتالی برای اندازه گیری مقادیر شروع و پسماند از میله های سالن مدرسه
کلمات کلیدی
دبستان، سیاست تغذیه، ضایعات پلیت، سالاد کباب، ناهار مدرسه،
ترجمه چکیده
این تحقیق حمایت ابتدایی برای استفاده از تصاویر دیجیتال را در برآورد بخش های شروع و دفع صفحات از میله های سالن مدرسه فراهم می کند. نتایج ممکن است به روش های مورد استفاده در تحقیقات تجربی در مورد مصرف غذا در مدارس با سالن های غذاخوری خود اطلاع دهند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
قابلیت اطمینان و اعتبار روش شناسی تصاویر دیجیتالی برای اندازه گیری مقادیر شروع و پسماند از میله های سالن مدرسه
چکیده انگلیسی
This investigation provides preliminary support for use of digital imagery in estimating starting portions and plate waste from school salad bars. Results might inform methods used in empirical investigations of dietary intake in schools with self-serve salad bars.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics - Volume 118, Issue 8, August 2018, Pages 1482-1489
نویسندگان
, , , , , , ,