کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8838359 1613129 2019 36 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Multisensory experiential wine marketing
ترجمه فارسی عنوان
بازاریابی شراب چند تجربه ای
کلمات کلیدی
چند منظوره، تجربی، بازاریابی شراب، نامه ها، تطابق شراب و موسیقی،
ترجمه چکیده
جفت شدن شراب با موسیقی طولانی به نظر می رسد، و در ابتدا فقط با استفاده از استعاره های موسیقی به منظور توصیف شراب هایی که آنها در مورد آنها نوشتند، با مفسران شروع می شود. با این حال، در سال های اخیر این حوزه علاقه ای به گستره وسیعی از رویدادهای مزه چند دهه ای که در آن شراب و موسیقی به طور عمدی به هم متصل می شوند، به منظور ارزیابی یا به طور فزاینده ای برای نشان دادن تأثیر آن در تجربه مردم از سابق تبدیل شده است. از آنجایی که گزارش های اولیه و جزئی گزارش های کوچک و اغلب بی نظیری از موسیقی که ظاهرا تغییر طعم شراب را تجربه کرده اند، از آن زمان به حوادث تجربی، تجربی و تجربی بزرگ تبدیل شده است. نتایج دوم به طور معمول اثبات استحکام، و نه همه جا، از چنین اثرات متقابل است. هیچ گونه اغراق نیست که نشان دهد که رشد انفجاری چنین حوادثی، در برخی از بازارها حداقل شروع به انقلابی در بازاریابی شراب می کند. در این مقاله، من این زمینه تحقیق در حال ظهور را بررسی می کنم. من در نظر می گیرم که چگونه بینش هایی از چنین رویدادهایی به دست می آید در حال حاضر بر روی تجارب تجربی تاثیر می گذارد، و نه به معنای مصرف در خانه، اغلب از طریق برنامه های حسی. به منظور حفظ ارتباط با مصرف کنندگان امروز و شاید مهمتر از دیگر مصرف کنندگان شراب، بازاریابان شراب واقعا نیاز به سوار شدن موج چند عاملی تجربی است که در حال حاضر از طریق صنعت نوشابه های الکلی می گذرد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
The pairing of wine with music goes back a long way, starting out with commentators at first merely just using musical metaphors in order to describe the wines they were writing about. In recent years, however, this area of interest has morphed into a growing range of multisensory tasting events in which wine and music are paired deliberately in order to assess, or increasingly to illustrate, the impact of the latter on people's experience of the former. Initial isolated small-scale and often anecdotal reports of music supposedly changing the taste of wine have since evolved into large-scale experiential, experimental, events. The results of the latter typically demonstrate the robustness, not to say ubiquity, of such crossmodal effects. It is no exaggeration to suggest that the explosive growth of such events is, in some markets at least, starting to revolutionize the marketing of wine. In this article, I review this emerging field of research. I consider how the insights gained from such events are now starting to influence experiential marketing, not to mention in-home consumption, often via sensory apps. In order to stay relevant to today's and, perhaps more importantly, tomorrow's, wine consumers, the marketers of wine really need to ride the experiential multisensory wave that is currently sweeping through the (alcoholic) drinks industry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Quality and Preference - Volume 71, January 2019, Pages 106-116
نویسندگان
,