Seasonal variation in grain yield and quality in different rice varieties

انتظار می رود که تحت تاثیر تغییرات آب و هوایی، کیفیت محصول و عملکرد دانه برنج، که تحت تأثیر شرایط غیرقابل پیش بینی در محیط زیست قرار گرفته اند، تحت تأثیر قرار گیرد. بنابراین سازگاری با تغییرات آب و هوایی نیازمند ثبات در کیفیت دانه و عملکرد است. عملکرد دانه و کیفیت چهار نوع برنج مدرن نشان داد که به طور واضح به وضعیت آب و هوایی فصل مرطوب، سرد و گرم در چیانگ مای، تایلند پاسخ داده می شود. تنوع عملکرد دانه با اثرات متفاوتی فصل بر روی پر شدن دانه در ارقام مختلف همراه بود. یک اثر ساده رقت بر روی کیفیت غذا با رابطه معکوس بین عملکرد دانه و غلظت نیتروژن، فسفر، آهن و روی در اندوسپرم، یعنی برنج سفید که به طور معمول توسط برنج مصرف می شود، نشان داده شده است. برنج نیز به طور جداگانه عملکرد دانه را نشان می دهد که پاسخ های متفاوتی را نسبت به فصل در عملکرد برنج سر خود، چغندر دانه و دمای ژلاتینیزه نشان می دهد. رابطه بین عملکرد برنج و تراکم دانه، معنی دار نبود، اگرچه برخی از فیزیکوشیمی های پیچیده نشاسته از طریق همبستگی میان چغندر دانه و دمای ژلاتینیزه مطرح شده است. اثرات تنوع و فصل در اینجا بیانگر آن است که ارزیابی ژنوتیپ های برنج برای سازگاری با تغییرات آب و هوایی نیاز به بررسی کیفیت دانه و عملکرد دانه دارد.