Nutritional modulation of health, egg quality and environmental pollution of the layers

تولید و مصرف جهانی تخم مرغ طی دهه های گذشته افزایش یافته است. استراتژی های سنتی در تغذیه طیور، کمک های حیاتی به این رشد بزرگ در مقدار کمتری داشته است. با این حال، در حال حاضر مسائل جهانی باید در تولید تخم مرغ های مدرن مانند جمعیت های رو به رشد و امنیت غذایی، ایمنی و کیفیت غذا، منابع محدود و مشکلات زیست محیطی مورد توجه قرار گیرد. توسعه دانش تغذیه طیور و بیوتکنولوژی مدرن، روشی جدید برای تغذیه را فراهم می کند که به شدت متناسب با نیاز کالباس و مرغ تخمگذار است که در نتیجه باعث کاهش دفع مواد مغذی و حفظ هزینه های پایین تر خوراک می شود. تغذیه نیز به طور گسترده ای به عنوان استراتژی برای نفوذ به سلامت و بیماری های مرغ تخمگذار مورد استفاده قرار گرفته است. حفظ سلامت خوب پیش نیاز مهمی برای بهبود بهره وری و کیفیت تخم مرغ است. علاوه بر این، اقدامات و استراتژی های زیادی برای کم کردن بروز نقایص تخمک و ارائه انتخاب شیوه زندگی برای افزایش سلامت انسان وجود دارد. در این مقاله، پیشرفت های تحقیقاتی در حال حاضر در زمینه توسعه فن آوری های نوین و استراتژی هایی برای به حداکثر رساندن سلامت و عملکرد حیوانات، بهبود کیفیت محصولات تخم مرغی و به حداقل رساندن آلودگی ناشی از تولید مرغ، بررسی می شود.