کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
970710 | 1479662 | 2015 | 19 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Information technology and product variety in the city: The case of food trucks
ترجمه فارسی عنوان
فن آوری اطلاعات و انواع محصولات در شهر: مورد کامیون مواد غذایی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
فناوری اطلاعات، طعم انواع، مزایای استفاده از شهرها
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی
اقتصاد، اقتصادسنجی و امور مالی
اقتصاد و اقتصادسنجی
چکیده انگلیسی
Using the food truck industry as the setting, we provide direct evidence for how information technology can complement consumption variety in cities by reducing spatial information frictions associated with locally produced goods. We document the following facts: (1) food trucks use technology to overcome a spatial information friction; (2) proliferation of technology is related to growth in food trucks; (3) food trucks use their mobility to respond to consumer taste-for-variety; and (4) growth in food trucks is positively correlated with growth in food expenditures away from home. Taken together, our results illustrate how information technology can provide a meaningful increase in variety for urban consumers.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Urban Economics - Volume 90, November 2015, Pages 60–78
Journal: Journal of Urban Economics - Volume 90, November 2015, Pages 60–78
نویسندگان
Elliot Anenberg, Edward Kung,