کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
9951557 1416316 2019 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Trends in the application of Bacillus in fermented foods
ترجمه فارسی عنوان
روند استفاده از باسیلوس در غذاهای تخمیر شده
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش مقاله
روند استفاده از باسیلوس در غذاهای تخمیر شده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Biotechnology - Volume 56, April 2019, Pages 36-42
نویسندگان
, ,