![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: تیز آب، اسید; af; α-d-fructofuranose; ap; α-d-fructopyranose; βf; β-d-fructofuranose; βp; β-d-fructopyranose; β-ala; β-alanine; A+; acid; A-; conjugated base; a; open chained keto anomer of d-fructose; B; base; gaba; γ-aminobutyric acid