Keywords: پیری در گیاهان; Ultrasound; Ageing on lees; Red wines; Polysaccharides; Dissolved oxygen; Fermentative volatile compounds; Acetaldehyde (PubChem CID:177); 2,3-Butanediol (PubChem CID:262); Ethyl acetate (PubChem CID:8857); Ethyl lactate (PubChem CID:7344); Vitisin A (Pub
مقالات ISI پیری در گیاهان (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: پیری در گیاهان; Sparkling wine; Charmat; Champenoise; β-Glucosidase; Ageing on lees; Polyphenols;
Influence of ageing on lees on polysaccharide glycosyl-residue composition of Chardonnay wine
Keywords: پیری در گیاهان; Ageing on lees; Wine; Polysaccharide; Gas-chromatography; Mass spectrometry
Surface properties of Saccharomyces cerevisiae lees during sparkling wine ageing and their effect on flocculation
Keywords: پیری در گیاهان; Yeast lees; Ageing on lees; Surface properties; Cell wall; Sparkling wine; Flocculation; TOF-SIMS;
Aroma quality improvement of Chardonnay white wine by fermentation and ageing in barrique on lees
Keywords: پیری در گیاهان; Ageing on lees; Barrique; Wine; Flavor; Gas-chromatography; Mass spectrometry
Binding of oak volatile compounds by wine lees during simulation of wine ageing
Keywords: پیری در گیاهان; Wine lees; Volatile compounds; Red wine; Ageing on lees
Influence of malolactic fermentation, postfermentative treatments and ageing with lees on nitrogen compounds of red wines
Keywords: پیری در گیاهان; Wine; Malolactic fermentation; Ageing on lees; Amino acids; Biogenic amines
Phenolic compounds in red wine subjected to industrial malolactic fermentation and ageing on lees
Keywords: پیری در گیاهان; Wine; Non-anthocyanin phenolic compounds; Liquid chromatography–Photodiode array detection; Liquid chromatography–Mass spectrometry; Malolactic fermentation; Ageing on lees