![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: میزان; AU; α-amylase activity units; avDP; average degree of polymerization; AX; arabinoxylan; dm; dry matter; EU; endoxylanase activity units; FN; falling number; PHS; preharvest sprouting; RVA; rapid visco analyzer; SDS; sodium dodecyl sulfate; SDSEP; amount