دانلود مقالات ISI درباره محتوای آنتوسیانین + ترجمه فارسی

اندازه گیری غیر تهاجمی رنگدانه های برگ: احتمالات و محدودیت های روش های بازتاب و جذب

Non-invasive quantification of foliar pigments: Possibilities and limitations of reflectance- and absorbance-based approaches

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Absorbance; Chlorophylls; Flavonoids; Non-destructive estimation; Pigments; Reflectance; AnC; Anthocyanins; [AnC]; Anthocyanin content; Car; Carotenoid(s); [Car]; Carotenoid content; Chl; Chlorophyll(s); [Chl]; Chlorophyll content; Flv; Flavonoid(s); [Flv

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 18 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

حفاظت از زیست محیطی به عنوان یک وسیله برای آزاد سازی افزودنی های آب شیرین: تاثیر بر حس گران، آنتوسیانین و آروماتیک آب شراب قرمز جوان

Bioprotection as a tool to free additives winemaking: Effect on sensorial, anthocyanic and aromatic profile of young red wines

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Bioprotection; Lactobacillus; Non-saccharomyces; Volatile compounds; Anthocyanin content;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 29 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

تأثیر روش های مختلف ضدعفونی کننده بر روی رنگ و محتوای آنتوسیانین آب توت فرنگی در طی ذخیره یخچال

Influence of different sterilization treatments on the color and anthocyanin contents of mulberry juice during refrigerated storage

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Mulberry juice; Color; Anthocyanin content; Sterilization; High pressure processing;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 44 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثر روش های خشک کردن ترکیبی بر خواص فیزیکی و شیمیایی، تغذیه ای و آنتی اکسیدانی زیتون سیاه خشک شده

Effect of hybrid drying methods on physicochemical, nutritional and antioxidant properties of dried black mulberry

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Explosion puffing drying; Colour; Texture; Antioxidant activity; Anthocyanin content;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر اکستروژن بر روی پروفیل های فیتوشیمیایی در بخش های خرد شده برنج سیاه

Effect of extrusion on phytochemical profiles in milled fractions of black rice

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Black rice; Extrusion; Phenolic content; Anthocyanin content; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تنوع در ارقام پرچرب و ربیتیه زغال اخته برای کیفیت میوه و ویژگی های فیتوشیمیایی

Variation among highbush and rabbiteye cultivars of blueberry for fruit quality and phytochemical characteristics

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Vaccinium corymbosum; Vaccinium virgatum; Blueberry; Northern highbush; Southern highbush; Rabbiteye; Antioxidant activity; Total phenolic content; FRAP; Anthocyanin content; Fruit quality; Food composition; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Investigation on the effects of microwave and conventional heating methods on the phytochemicals of pomegranate (Punica granatum L.) and black mulberry juices

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Pomegranate juice; Black mulberry juice; Anthocyanin content; Antioxidant activity; HPLC/MS; Heating method;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Nutraceutical profiles of improved blue maize (Zea mays) hybrids for subtropical regions

Keywords: محتوای آنتوسیانین; AOX; antioxidant capacity; BFA; bound ferulic acid; BPA; bound phenolic acids; FPA; free phenolic acids; ORAC; oxygen radical absorbance capacity; SC; soluble carbohydrates; SP; soluble protein; TMA; total monomer anthocyanin; Blue maize; Nutraceutical pr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effect of ultrasound frequency on antioxidant activity, total phenolic and anthocyanin content of red raspberry puree

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Ultrasound; Extraction; Antioxidant activity; Anthocyanin content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Fermentation with Bacillus spp. as a bioprocess to enhance anthocyanin content, the angiotensin converting enzyme inhibitory effect, and the reducing activity of black soybeans

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Angiotensin converting enzyme inhibitory activity; Reducing activity; Anthocyanin content; Bacillus subtilis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Influence of trehalose addition and storage conditions on the quality of strawberry cream filling

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Strawberry cream filling; Trehalose addition; Evaporation; Freeze-drying; Anthocyanin content; Aroma; Texture; Storage conditions

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Shelf life and overall quality of minimally processed pomegranate arils modified atmosphere packaged and treated with UV-C

Keywords: محتوای آنتوسیانین; Ready-to-eat; Ultraviolet light; Sensory quality; Microbial quality; Anthocyanin content; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه