Keywords: Lactococcus lactis; anti-Listeria activity; Technological properties; Cheese cultures; Bacteriocins;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Evaluation of anti-Listeria meat borne Lactobacillus for biofilm formation on selected abiotic surfaces
Keywords: Adhesion; Meat borne lactobacilli; Anti-Listeria activity; Surface properties; Stainless steel; Polytetrafluoroethylene;
Adsorption of the bacteriocins produced by Lactobacillus curvatus CRL705 on a multilayer-LLDPE film for food-packaging applications
Keywords: Bacteriocins adsorption; Food packaging; Antimicrobial multilayer-LLDPE film; Anti-Listeria activity; Lactobacillus curvatus CRL705; 705; Lactocin 705; AB; Antilisterial bacteriocin/s; ATR-IR; Attenuated total internal reflectance infrared spectroscopy; A
Anti-Listeria activity of lactic acid bacteria isolated from golka, a regional cheese produced in Poland
Keywords: Golka; Lactic acid bacteria; Anti-Listeria activity; Bacteriocins; PCR;
Characterisation of an antiviral pediocin-like bacteriocin produced by Enterococcus faecium
Keywords: Pediocin-like bacteriocin; Enterococcus faecium; Salmon; Anti-Listeria activity; Antiviral activity