دانلود مقالات ISI درباره محتوای اسید اسکوربیک + ترجمه فارسی

تأثیر کیفیت نور بر رشد، تولید متابولیتهای ثانویه و فعالیت آنتیاکسیدانی در کشت کولوس ردیولا مایبریکات لبه

Influence of light quality on growth, secondary metabolites production and antioxidant activity in callus culture of Rhodiola imbricata Edgew

Keywords: محتوای اسید اسکوربیک; Callus culture; Light quality; Rhodiola imbricata; Secondary metabolites; Salidroside; Antioxidant activity; AAC; Ascorbic acid content; ANOVA; Analysis of variance; BAP; 6- Benzylaminopurine; CHA; Chlorogenic acid; DFRSA; DPPH free radical scavenging act

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثر فرآیند مبتنی بر سونوگرافی جدید بر روی کیفیت تغذیه میوه های مختلف میوه و سبزیجات

Effect of novel ultrasound based processing on the nutrition quality of different fruit and vegetable juices

Keywords: محتوای اسید اسکوربیک; Ultrasound; Ultraviolet; Nutritional quality; Total phenolic content; Ascorbic acid content;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 49 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

اثر پیش آمادگی ازن بر کیفیت و ظرفیت آنتی اکسیدانی میوه پاپایا در ذخیره سازی محیط

Effect of ozone pre-conditioning on quality and antioxidant capacity of papaya fruit during ambient storage

Keywords: محتوای اسید اسکوربیک; Physico-chemical; β-Carotene content; Firmness; Ascorbic acid content; Sensory attributes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Phytochemical composition and in vitro functional properties of three wild rose hips and their traditional preserves

Keywords: محتوای اسید اسکوربیک; 12-HETE; 12(S)-hydroxy-(5Z,8Z,10E,14Z)-eicosatetraenoic acid; 12-HHT; 12(S)-hydroxy-(5Z,8E,10E)-heptadecatrienoic acid; 12-LOX; 12-lipoxygenase; AAC; ascorbic acid content; AAE; ascorbic acid equivalents; AChE; acetylcholinesterase; Ame; amentoflavone; BH

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Pearl netting affects postharvest fruit quality in ‘Vergasa’ sweet pepper via light environment manipulation

Keywords: محتوای اسید اسکوربیک; Antioxidant activity; Ascorbic acid content; Capsicum annuum; Harvest time; Light scattering; Postharvest quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Influence of air drying temperature on kinetics, physicochemical properties, total phenolic content and ascorbic acid of pears

Keywords: محتوای اسید اسکوربیک; Convective drying; Porosity; Total phenolic content; Ascorbic acid content; Volume change; Pear

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Breeding strategies for improving the performance and fruit quality of the pepino (Solanum muricatum): A model for the enhancement of underutilized exotic fruits

Keywords: محتوای اسید اسکوربیک; AAC; Ascorbic acid content; SSC; Soluble solids content; TA; Titratable acidity; Plant breeding; Chemical composition; Exotic fruits; Organoleptic quality; Nutritional quality; Solanum muricatum;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Minimal processing of a Granny Smith apple purée by microwave heating

Keywords: محتوای اسید اسکوربیک; Minimal processing; Microwave; Apple purée; Total polyphenol content; Nutritional apple quality; Ascorbic acid content; Escherichia coli O157:H7; Listeria innocua; Decontamination; Microbial reduction; Microbial stability; Shelf-life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Response of Greenhouse tomato to irrigation and fertigation

Keywords: محتوای اسید اسکوربیک; Greenhouse; Tomato; Drip irrigation; Root length; Fertigation; Water-use efficiency; TSS content; Ascorbic acid content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه