Keywords: حفاظت بیولوژیک; L. reuteri; Fish fillet; Reuterin; Active coating; Bio-preservation;
مقالات ISI حفاظت بیولوژیک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: حفاظت بیولوژیک; Protective culture; Bio-preservation; Antifungal compounds; Cheese; Penicillium;
Enhanced ethanol production from wheat straw by integrated storage and pre-treatment (ISP)
Keywords: حفاظت بیولوژیک; Wheat straw; Bio-preservation; Pre-treatment; Ethanol
Evaluation of stored lamb bio-preserved using a three-strain cocktail of Lactobacillus sakei
Keywords: حفاظت بیولوژیک; Lactobacillus sakei; Lactic acid bacteria; Bio-preservation; Meat storage; Sensory
Inhibition by Lactobacillus sakei of other species in the flora of vacuum packaged raw meats during prolonged storage
Keywords: حفاظت بیولوژیک; Bio-preservation; Lactobacillus sakei; Lactococcus lactis; Meat storage;
Comparison of different application strategies of divergicin M35 for inactivation of Listeria monocytogenes in cold-smoked wild salmon
Keywords: حفاظت بیولوژیک; Carnobacterium; Bio-preservation; Anti-listerial activity; Cold-smoked salmon; Biogenic amine; Sensory analysis;
Isolation of lactic acid bacteria with inhibitory activity against pathogens and spoilage organisms associated with fresh meat
Keywords: حفاظت بیولوژیک; Lactic acid bacteria; Bio-preservation; Meat; Hypothiocyanate; Lactobacillus sakei; Lactococcus lactis
Antilisterial activity of lactic acid bacteria isolated from “Alheiras” (traditional Portuguese fermented sausages): In situ assays
Keywords: حفاظت بیولوژیک; Fermented sausages; Lactic acid bacteria; Listeria; Antimicrobial activity; Bio-preservation; Bacteriocins