کیفیت نانوایی

در این صفحه تعداد 11 مقاله تخصصی درباره کیفیت نانوایی که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI کیفیت نانوایی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کیفیت نانوایی; Gluten proteins; Polymerisation; Breadmaking quality; Artificial drying; ADG; artificially dried grain; DAA; days after anthesis; FDG; freeze-dried grain; GMP; glutenin macropolymer; HMW-GS; high molecular weight-glutenin subunits; LMW-GS; low molecular w
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کیفیت نانوایی; Glucose oxidase; Immobilization; Chitosan; Sodium tripolyphosphate; Breadmaking quality; Commercial wheat flour;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کیفیت نانوایی; Glutenins; Gliadins; Breadmaking quality; Coeliac diseaseHMW-GS, high molecular weight glutenin subunit; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunit; SDS-PAGE, sodium dodecyl sulfate poly-acrylamide gel electrophoresis; HPCE, high performance capillary
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کیفیت نانوایی; AX; arabinoxylan; WE-AX; water-extractable AX; WU-AX; water-unextractable AX; ppm; mg/kg flour basis; XynB; the recombinant xylanase B of a hyperthermophilic Thermotoga maritima MSB8; PHBAH; p-hydroxybenzoic acid hydrazide; MES; 2-(N-Morpholino)ethane sul
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه