BU, Brabender units

در این صفحه تعداد 6 مقاله تخصصی درباره که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: AF, area fraction; ALGL, albumins/globulins; BI, branching index; BU, Brabender units; C, circularity; CLSM, confocal laser scanning microscopy; DF, Feret’s diameter; EE, extensional energy; EX, extensibility; GLIA, gliadins; GLUT, glutenins; KLU, kilo-li
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ANOVA, analysis of variance; BU, brabender units; CD, celiac disease; CLSM, confocal laser scanning microscopy; D, dough; FITC, fluorescein isothiocyanate; FWA, farinographic water absorption; G′, storage modulus or elastic modulus; G″, loss modulus or vi
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Non-aqueous fractionation; Cereals; Flour; Reconstitution; Rheology; Micro-scale baking testBM, ball milled; xhBM, flour which was x hours ball milled; xhBMsolv, flour which was x hours ball milled with addition of solvent; BU, Brabender units; DTNB, 5,5′
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: BU, Brabender units; CDU, Chopin-Dubois units; cP, Centipoise units; LSD, least significant differences; NSP, non-starch polysaccharide; RVA, rapid visco analyser; UDMSO, urea-dimethyl sulfoxideWheat starch; Extraction; Functional properties; Whole flour
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه