![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Sensory profile and Beijing youth preference of seven cheese varieties
Keywords: طعم پنیر; Cheese flavor; Descriptive sensory analysis; External preference mapping; Cluster analysis; China