دانلود مقالات ISI درباره صنعت شیرینی سازی + ترجمه فارسی

مدیریت زیست محیطی محصولات شیرینی سازی: اثرات چرخه زندگی و استراتژی های بهبود

Environmental management of confectionery products: Life cycle impacts and improvement strategies

Keywords: صنعت شیرینی سازی; Confectionery; Chocolate; Environmental sustainability; Food industry; Life cycle assessment; MCDA;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 47 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

پراکندگی جامدات ماتریس مینیاتوری و سپس طیف سنجی جرمی کروماتوگرافی مایع و دو بعدی برای اندازه گیری رنگ های مصنوعی در لوازم آرایشی و مواد غذایی مصرف شده یا مصرف شده توسط کودکان

Miniaturized matrix solid-phase dispersion followed by liquid chromatography-tandem mass spectrometry for the quantification of synthetic dyes in cosmetics and foodstuffs used or consumed by children

Keywords: صنعت شیرینی سازی; Synthetic dyes; Cosmetics; Confectionery; Matrix solid-phase dispersion; Liquid chromatography-tandem mass spectrometry;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 25 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

هضم بی هوازی مواد ضایعات از تولید شیرینی

Anaerobic digestion of waste wafer material from the confectionery production

Keywords: صنعت شیرینی سازی; Anaerobic digestion; Confectionery; Biowaste; Biogas

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

شکلات های میوه ای غنی شده با پودر پوست انگور: خواص فیزیکی و شیمیایی

Fruit candies enriched with grape skin powders: physicochemical properties

Keywords: صنعت شیرینی سازی; Antioxidants; Dietary fibre; Texture; Vitis vinifera L.; Confectionery; ANOVA; one-way analysis of variance; B; blue; Ch; chlorogenic acid; Cmix; concentrated mixture; Cy-glc; cyanidin-3-O-glucoside; Dp-glc; delphinidin-3-O-glucoside; F1; force necessary

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Quantifying the differences in structure and mechanical response of confectionery products resulting from the baking and extrusion processes

Keywords: صنعت شیرینی سازی; Baking; Extrusion; Confectionery; Mechanical characterisation; Microstructure;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Diffusion, counter-diffusion and lipid phase changes occurring during oil migration in model confectionery systems

Keywords: صنعت شیرینی سازی; Confectionery; Oil migration; Diffusion; Tempering; Solid fat content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Levels of mint and wintergreen flavorants: Smokeless tobacco products vs. confectionery products

Keywords: صنعت شیرینی سازی; Tobacco; Smokeless tobacco; Flavorant compounds; Menthol; Methyl salicylate; Confectionery

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Development and characterisation of tempered cocoa butter emulsions containing up to 60% water

Keywords: صنعت شیرینی سازی; Emulsion; Cocoa butter; Low-fat; Microstructure; Diet; Chocolate; Confectionery

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Computer simulation of sugar crystallization in confectionery products

Keywords: صنعت شیرینی سازی; Sugar; Crystallization; Confectionery; Drying; Modeling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه