Keywords: سوسیس پخته شده; Storage; Packaging; Cooked sausage; Blood; Goats;
مقالات ISI سوسیس پخته شده (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Probiotic Bacillus: Fate during sausage processing and storage and influence of different culturing conditions on recovery of their spores
Keywords: سوسیس پخته شده; Cooked sausage; Enumeration; Probiotic Bacillus; Spores; TE buffer solution (PubChem CID:16218629); TRIS.HCL (PubChem CID:93573); NaCl (PubChem CID:5234); KCl (PubChem CID:4873); Sodium dodecyl sulfate (PubChem CID:3423265); Egg white lysozyme (PubChem CI
Effect of nutmeg (Myristica fragrans) essential oil on the oxidative and microbial stability of cooked sausage during refrigerated storage
Keywords: سوسیس پخته شده; Nutmeg essential oil; Cooked sausage; Lipid oxidation; Microbial profile; 2-Thiobarbituric acid (PubChem CID: 2723628); Trichloroacetic acid (PubChem CID: 6421); Butylhydroxytoluene (PubChem CID: 31404); n-Hexane (PubChem CID: 8058); 1,1,3,3-Tetraethoxypr