![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: Cu، Zn-سوپراکسید دیسموتاز; AGEs; advanced glycation end products; AOPP; advanced oxidation protein products; AU; arbitrary units; CD; conjugated dienes; Cu,Zn-SOD; Cu,Zn-superoxide dismutase; FRAP; ferric reducing/antioxidant power; L-OOH; lipid hydroperoxides; MA; mimetically aged