![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Molar absorptivity (ε) and spectral characteristics of cyanidin-based anthocyanins from red cabbage
Keywords: سای، سیانیدین; Cy3diG-5-G, cyanidin-3-diglucoside-5-glucoside; Cy, cyanidin; λmax, maximum absorbance; MeOH, methanol; ε, molar absorptivityRed cabbage; Cyanidin derivatives; Molar absorptivity (ε); Spectral characteristics