
Keywords: تخفیف; Virgin olive oil; Filtration; Decantation; Quality; Composition; Beta-sitosterol (PubChem CID: 222284); Delta-5-avenasterol (PubChem CID: 5281326); Campesterol (PubChem CID: 173183; Erythrodiol (PubChem CID: 101761); Uvaol (PubChem CID: 92802); Oleic acid