![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: الیاف رژیمی; BCS; sodium bicarbonate; BCA; ammonium bicarbonate; SAPP; sodium acid pyrophosphate; TIM-1; TNO Intestinal Model; TCA; trichloroacetic acid; C; the control biscuit; P; the proteins-enriched biscuit; F; the fibres-enriched biscuit; PÂ +Â F; the biscuit enr