Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Broad-snouted caiman; Egg albumen; Fatty Acids; Protein; Lipid; Egg yolk;
مقالات ISI آلبوم های تخم مرغ (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Brewery; Dietary fiber; Egg albumen; Experimental design; Optimization; Adj. R2; adjusted coefficient of determination; BL_C; break load of cooked pasta; BL_R; break load of raw pasta; BS_C; break strain of cooked pasta; BS_R; break strain of raw pasta; B
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Cassava starch; Egg albumen; Encapsulation; Probiotics; Solid lipid; Thermo-tolerance;
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Chicken; Egg albumen; Handmade; In ovo; Nuclease; Transgenesis;
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Mixer type rheometer; Egg albumen; Emulsification; Viscosity; Droplet size distribution
Development of beetroot (Beta vulgaris) powder using foam mat drying
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Foam mat drying; Beetroot; Fish gelatine; Egg albumen; Natural colorant;
Electrospinning of food-grade nanofibers from cellulose acetate and egg albumen blends
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Biomaterial; Cellulose acetate; Electrospinning; Egg albumen; Nanofibers
Determination of corticosterone concentrations in egg albumen: A non-invasive indicator of stress in laying hens
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Hens; Stress measurement; Corticosterone; Egg albumen
Enzymatic hydrolysis of ovomucin and effect on foaming properties
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Ovomucin; Egg albumen; Hydrolysis; Solubility; Surface hydrophobicity; Foaming
Drying characteristics and quality of banana foam mat
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Crispness; Egg albumen; Microstructure; Moisture diffusivity; Shrinkage
Drying characteristics of foamed alphonso mango pulp in a continuous type foam mat dryer
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Continuous type foam mat dryer; Alphonso mango pulp; Egg albumen; Methyl cellulose; Foam thickness; Mango flakes/powder
The effect of solution properties on the morphology of ultrafine electrospun egg albumen-PEO composite fibers
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Electrospinning; Egg albumen; Poly(ethylene oxide);
Structural and foaming properties of egg albumen subjected to different pH-treatments in the presence of calcium ions
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Egg albumen; Calcium; Foaming; pH; Overrun; Unfolding
Thermo-mechanical properties of egg albumen–cassava starch composite films containing sunflower-oil droplets as influenced by moisture content
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Egg albumen; Cassava starch; Composite film; Thermo-mechanical properties; Phase transition
Acid glycosidases from hen oviduct and egg albumen
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Acid glycosidases; Multiple forms; Oviduct; Egg albumen; Hen;
Instability and structural change in an aerated system containing egg albumen and invert sugar
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Foam stability; Drainage; Disproportionation; Aerated system; Confocal microscopy; Egg albumen; Sugar system;
A comparative study of heat and high pressure induced gels of whey and egg albumen proteins and their binary mixtures
Keywords: آلبوم های تخم مرغ; Egg albumen; Whey; Protein; Rheology; Raman spectroscopy; High pressure; Heat gelation; Transmission electron microscopy;