![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: اسپینگومییلین تخم مرغ; bCer; brain ceramide; bSM; brain sphingomyelin; Cer; Ceramide; SM; Sphingomyelin; eggCer; egg ceramide; eggSM; egg sphingomyelin; pSM; palmitoyl sphingomyeline; pCer; palmitoyl ceramide; SMase; sphingomyelinase; Sphingomyelinase; Shear rheology; Langmuir