Keywords: دمای پایانی; Pork; Eating quality; Immunocastrated males; Entire males; Ageing period; Endpoint temperature; Cooking method; Cuts;
مقالات ISI دمای پایانی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: دمای پایانی; Pork; Eating quality; Gender; Ageing period; Endpoint temperature; Cuts; Cooking method; Consumers;
Keywords: دمای پایانی; Meat proteins; Raman spectra; Endpoint temperature; Storage time; ChemometricsTyrosine (PubChem CID: 6057); Tryptophan (PubChem CID: 6305)
Keywords: دمای پایانی; Prediction model; Extreme learning machine; Evolutionary membrane algorithm; Soft measurement; Basic oxygen furnace; Endpoint carbon content; Endpoint temperature;
Endpoint temperature of heat-treated surimi can be measured by visible spectroscopy
Keywords: دمای پایانی; Reflectance spectroscopy; Endpoint temperature; Surimi; Food processing;
Effect of carbon monoxide in modified atmosphere packaging, storage time and endpoint cooking temperature on the internal color of enhanced pork
Keywords: دمای پایانی; Endpoint temperature; Carbon monoxide; Color; Pork
Noninvasive NIR spectroscopy to verify endpoint temperature of kamaboko gel
Keywords: دمای پایانی; Kamaboko gel; Endpoint temperature; NIR spectroscopy; MLR; PLS;