![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Statistical optimization for the improved production of an extracellular alkaline nuclease by halotolerant Allobacillus halotolerans MSP69: Scale-up approach and its potential as flavor enhancer of fish sauce
Keywords: اسیدهای غیر سلولی; Extracellular nuclease; Statistical optimization; Flavor enhancer; Fish sauce;