Keywords: سوسیس تازه; Fresh sausage; Chia; Oat; Emulsion gel; Nutritional composition; Technological properties;
مقالات ISI سوسیس تازه (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Multiple headspace-solid phase microextraction for the determination of migrants coming from a self-stick label in fresh sausage
Keywords: سوسیس تازه; Fresh sausage; Food migration; Self-stick label; Food analysis; MHS-SPME
Chemical composition and antibacterial activity of Laurus nobilis essential oil towards foodborne pathogens and its application in fresh Tuscan sausage stored at 7 °C
Keywords: سوسیس تازه; Essential oil; Bay leaf; Antimicrobial activity; In vitro; Fresh sausage;
Effect of various levels of rosemary or Chinese mahogany on the quality of fresh chicken sausage during refrigerated storage
Keywords: سوسیس تازه; Chinese mahogany; Rosemary; Fresh sausage; Volatile compound
Application of Origanum majorana L. essential oil as an antimicrobial agent in sausage
Keywords: سوسیس تازه; Antimicrobial properties; Food system; Fresh sausage; Marjoram (Origanum majorana L.)