ملک کارکردی

در این صفحه تعداد 63 مقاله تخصصی درباره ملک کارکردی که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI ملک کارکردی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ملک کارکردی; Milk fat globule; Particle size; Microfiltration; Emmental cheese; Rheology; Functional property; Sensory propertyd43, volume moment mean diameter; FDM, fat in dry matter; L, lightness; LFGreg, Emmental cheese with large fat globules, produced using the s
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ملک کارکردی; phosphorylation; whey protein isolate; Maillard reaction; functional property; C-WPI; control WPI; DH-WPI; WPI dry-heated in the absence of maltopentaose and pyrophosphate; EWP; egg white protein; MP; maltopentaose; MP-WPI; WPI conjugated with maltopentao
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه