Keywords: پنیر گرانا پاندانو; Grana Padano cheese; Blowing defect; Clostridium; Lactobacillus; Illumina-based sequencing; lysozyme;
مقالات ISI پنیر گرانا پاندانو (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
In vitro digestibility of cyclopropane fatty acids in Grana Padano cheese: A study combining 1H NMR and GC-MS techniques
Keywords: پنیر گرانا پاندانو; Cyclopropane fatty acids; Invitro digestion; Grana Padano cheese; Digestibility; 1HNMR; GC-MS;
Diversity and dynamic of lactic acid bacteria strains during aging of a long ripened hard cheese produced from raw milk and undefined natural starter
Keywords: پنیر گرانا پاندانو; Grana Padano cheese; Population dynamic; Strain diversity; Lactic acid bacteria;
Distribution of aflatoxin M1 during Grana Padano cheese production from naturally contaminated milk
Keywords: پنیر گرانا پاندانو; Aflatoxin M1; Milk; Grana Padano cheese; High-performance liquid chromatography (HPLC)
Grana Padano cheese whey starters: Microbial composition and strain distribution
Keywords: پنیر گرانا پاندانو; Thermophilic lactic acid bacteria; Microbial identification; Microbial typing; Grana Padano cheese; Artisan whey starters;
Whey Starter for Grana Padano Cheese: Effect of Technological Parameters on Viability and Composition of the Microbial Community
Keywords: پنیر گرانا پاندانو; natural whey starter; Grana Padano cheese; length heterogeneity-reverse transcription-polymerase chain reaction; fluorescence microscopy
Response of Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium, and Staphylococcus aureus to the Thermal Stress Occurring in Model Manufactures of Grana Padano Cheese
Keywords: پنیر گرانا پاندانو; food pathogen; raw milk cheese; Grana Padano cheese; thermal stress;