![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Scaling-up batch conditions for efficient sucrose hydrolysis catalyzed by an immobilized recombinant Pichia pastoris cells in a stirrer tank reactor
Keywords: بیو کاتالیست ایمونلی; Bioreactor; Calcium alginate beads; Enzymatic biocatalyst; Immobilized biocatalyst; Industrial biotechnology; Invert sugar; Invertase; Kinetic model; Scale-up; Stirred tank reactor; Sucrose inversion;