دانلود مقالات ISI درباره سینتیک غیر فعال سازی + ترجمه فارسی

Can qualitatively similar temperature-histories be obtained in different pilot HP units?

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Temperature-history; Pressure; High pressure; Pilot units; Endpoint strategy; Inactivation kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The disulfiram metabolites S-methyl-N,N-diethyldithiocarbamoyl sulfoxide and S-methyl-N,N-diethylthiocarbamoyl sulfone irreversibly inactivate betaine aldehyde dehydrogenase from Pseudomonas aeruginosa, both in vitro and in situ, and arrest bacterial grow

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Irreversible enzyme modification; Inactivation kinetics; Choline catabolism; Aldehyde toxicity; ChemotherapyALDH2, aldehyde dehydrogenase mitochondrial; DTT, dithiothreitol; DDC, diethyldithiocarbamic acid; DMSO, dimethyl sulfoxide; DSF, disulfiram; EDTA,

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Kinetics of Escherichia coli inactivation employing hydrogen peroxide at varying temperatures, pH and concentrations

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Hydrogen peroxide; E. coli; Inactivation kinetics; Temperature; pH; Time to 5-log reductions;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Towards a maximal cell survival in convective thermal drying processes

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Biopreservation; Dehydration; Anhydrobiosis; Cell survival; Inactivation kinetics; Spray drying;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 23 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Inactivation of Escherichia coli by ozone treatment of apple juice at different pH levels

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Escherichia coli; Ozone; Bubble column; Apple juice; Inactivation kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Modeling inactivation kinetics of liquid egg white exposed to UV-C irradiation

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; UV-C irradiation; Liquid egg white; Inactivation kinetics; Weibull model; Modified Chick Watson model; Hom model; Log-Linear model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Food treatment with high pressure carbon dioxide: Saccharomyces cerevisiae inactivation kinetics expressed as a function of CO2 solubility

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; S. cerevisiae cells; Inactivation kinetics; Peleg model; High pressure carbon dioxide treatment; Carbon dioxide solubility

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Kinetics and thermodynamics of thermal inactivation of the antimicrobial peptide cerein 8A

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Bacillus cereus; Bacteriocin; Cerein; Antibacterial peptide; Inactivation kinetics; Thermal processing; Thermodynamic activation parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Thermal inactivation kinetics of vegetable peroxidases

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Peroxidase; Thermal processing; Vegetable juice; Enzyme stability; Inactivation kinetics; Multitemperature modelling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Inactivation kinetics of Listeria monocytogenes, Salmonellaenterica serovar Typhimurium, and Campylobacter jejuni in ready-to-eat sliced ham using UV-C irradiation

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Foodborne pathogens; Inactivation kinetics; Sliced ham; UV-C irradiation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Modeling survival of high hydrostatic pressure treated stationary- and exponential-phase Listeria innocua cells

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; High hydrostatic pressure; Inactivation kinetics; Gompertz and Baranyi models; Listeria innocua; Predictive microbiology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Inactivation of Escherichia coli cells with sonication, manosonication, thermosonication, and manothermosonication: Microbial responses and kinetics modeling

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Escherichia coli K12; Sonication; Manosonication; Thermosonication; Manothermosonication; Inactivation kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Kinetics of adenovirus type 2 inactivation with free chlorine

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Adenovirus; Disinfection model; Free chlorine disinfection; Inactivation kinetics; Virus inactivation; Hypochlorous acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Validation of betapropiolactone (BPL) as an inactivant for infectious bovine rhinotracheitis (IBR) virus

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Infectious bovine rhinotracheitis (IBR) virus; BHV-1; Inactivation kinetics; Betapropiolactone (BPL)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Increased resistance of Escherichia coli O157:H7 to electron beam following repetitive irradiation at sub-lethal doses

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Escherichia coli O157:H7; Electron beam; Inactivation kinetics; D10-value; Non-thermal food preservation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Inactivation of Mycobacterium avium with chlorine dioxide

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Chlorine dioxide; Inactivation kinetics; Mycobacterium avium; pH effect; Temperature effect

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Inactivation kinetics of adenovirus serotype 2 with monochloramine

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Adenovirus serotype 2; Inactivation kinetics; Monochloramine; pH effect; Temperature effect

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

High pressure/temperature treatments to inactivate highly infectious prion subpopulations

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; High pressure; 263K strain; Scrapie prions; Inactivation kinetics; Enzyme immunoassay; EIA; Prion infectivity; Prion inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Inactivation kinetics of inoculated Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella Poona on whole cantaloupe by chlorine dioxide gas

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Cantaloupe; Chlorine dioxide (ClO2) gas; E. coli O157:H7; Inactivation kinetics; L. monocytogenes; Nonlinear model; S. Poona; Shelf life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Inactivation kinetics of inoculated Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enterica on lettuce by chlorine dioxide gas

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Chlorine dioxide (ClO2) gas; E. coli O157:H7; Inactivation kinetics; Lettuce; Quality; Salmonella enterica; Shelf life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Performance evaluation of aluminum test cell designed for determining the heat resistance of bacterial spores in foods

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Heat resistance; Inactivation kinetics; Thermal death time; Heat transfer; Finite element; Microbial validation; Thermal processing; Low-acid foods

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The effects of growth temperature and growth phase on the inactivation of Listeria monocytogenes in whole milk subject to high pressure processing

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; High pressure processing (HPP); Listeria monocytogenes; Whole milk; Growth temperature; Growth phase; Injury; Inactivation kinetics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Inactivation of Bacillus subtilis spores during ozonation in water treatment plant: Influence of pre-treatment and consequences for positioning of the ozonation step

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Ozone disinfection; Bacillus subtilis (B. subtilis) spores; Delayed Chick–Watson model; Inactivation kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

High pressure CO2 inactivation of food: A multi-batch reactor system for inactivation kinetic determination

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; High-pressure CO2; Food pasteurization; Batch process; Inactivation kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Inactivation kinetics of inoculated Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella enterica on strawberries by chlorine dioxide gas

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Chlorine dioxide gas (ClO2); E. coli O157:H7; Inactivation kinetics; L. monocytogenes; Quality; Salmonella enterica; Shelf-life; Strawberries

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Inactivation of Enterobacter sakazakii by pulsed electric field in buffered peptone water and infant formula milk

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Infant formula milk; Pulsed electric fields; Enterobacter sakazakii; Inactivation kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Micro-organism inactivation during drying of small droplets or thin-layer slabs – A critical review of existing kinetics models and an appraisal of the drying rate dependent model

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Inactivation kinetics; Drying kinetics; Drying; Micro-organisms; Enzymes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Thermal processing and quality: Principles and overview

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Thermal processing; Inactivation kinetics; Quality optimization; Alternative technologies and on-line control

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 19 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

A modified Gompertz model to predict microbial inactivation under time-varying temperature conditions

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Predictive microbiology; Gompertz model; Inactivation kinetics; Time-varying temperature

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Use of phenolic compounds for sensitizing Listeria monocytogenes to high-pressure processing

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Listeria monocytogenes; High-pressure processing; Phenolic additives; Tert-butylhydroquinone; Inactivation kinetics; Tailing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Modeling the thermal inactivation of phytase in steamed cowpea seeds

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Cowpeas; Steaming; Phytase; Inactivation kinetics; Finite element model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Integrated approach on heat transfer and inactivation kinetics of microorganisms on the surface of foods during heat treatments—software development

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Predictive microbiology; Heat treatments; Inactivation kinetics; Food surface; Software application

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Effects of mercuric ion on the conformation and activity of Penaeus Vannamei β-N-acetyl-d-glucosaminidase

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; β-N-acetyl-d-glucosaminidase; Penaeus vannamei; Mercuric chloride; Inactivation kinetics; Conformational changes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Model for the combined effects of temperature, pH and sodium chloride concentration on survival of Shigella flexneri strain 5348 under aerobic conditions

Keywords: سینتیک غیر فعال سازی; Shigella flexneri; Response surface models; Inactivation kinetics; Temperature; pH; NaCl;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه