Keywords: دمیدن دیر; Late blowing; Clostridium tyrobutyricum; Hard cheese; Raw milk; Quality; Clostridia;
مقالات ISI دمیدن دیر (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: دمیدن دیر; nonstarter lactic acid bacteria; late blowing; ribose; cofermentation;
Keywords: دمیدن دیر; jenny milk; lysozyme; cheese making; late blowing;
Industrial-scale application of Lactobacillus reuteri coupled with glycerol as a biopreservation system for inhibiting Clostridium tyrobutyricum in semi-hard ewe milk cheese
Keywords: دمیدن دیر; Lactobacillus reuteri; Clostridium tyrobutyricum; Reuterin; Cheese; Late blowing;
Genomic approach to studying nutritional requirements of Clostridium tyrobutyricum and other Clostridia causing late blowing defects
Keywords: دمیدن دیر; Clostridium; Cheese; Late blowing; Vitamins; Amino acids;
Growth and gas formation by Lactobacillus wasatchensis, a novel obligatory heterofermentative nonstarter lactic acid bacterium, in Cheddar-style cheese made using a Streptococcus thermophilus starter1
Keywords: دمیدن دیر; cheese; late blowing; nonstarter lactic acid bacteria; Streptococcus thermophilus; galactose;
One-year investigation of Clostridium spp. occurrence in raw milk and curd of Grana Padano cheese by the automated ribosomal intergenic spacer analysis
Keywords: دمیدن دیر; Milk; Cheese; Clostridia; Late blowing; PCR; ARISA;
Inhibition of Clostridium tyrobutyricum in cheese by Lactobacillus gasseri
Keywords: دمیدن دیر; Lactobacillus gasseri; Bacteriocins; Clostridium tyrobutyricum; Cheese; Late blowing