Keywords: High-amylose maize starch; Guar gum; Whole grain; Fiber composite; Insulin-mediated glucose controlAUC, area under the curve; FC, fiber composite; HAM, high-amylose maize starch; MD, maltodextrin; RS, resistant starch
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: PS, phytosterols; AG, arabic gum; MD, maltodextrin; HLB, hydrophilic–lipophilic balance; SDS, sodium lauryl sulfate; T20, polysorbate Tween 20; PSD, particle size distribution; PY, process yield [%]; EE, encapsulation efficiency [%]; TP, total content of
Keywords: CM, chia seed mucilage; CSP, chia seed soluble protein; FM, flaxseed mucilage; FSP, flaxseed soluble protein; M, mucilage; MD, maltodextrin; SEM, scanning electron microscope; SP, soluble proteinMicroencapsulation; Spray drying; Probiotics; Flaxseed; Chia
A plasma global metabolic profiling approach applied to an exercise study monitoring the effects of glucose, galactose and fructose drinks during post-exercise recovery
Keywords: GC–TOFMS, gas chromatography time-of-flight mass spectrometry; MD, maltodextrin; CHO, carbohydrate; FFA, free fatty acid; IS, internal standard; TMS, trimethylsilyl; Wmax, maximal workload; VO2max, maximal oxygen uptake; MR, magnetic resonance; H-MCR, hie
Storage of Yarrowia lipolytica lipase after spray-drying in the presence of additives
Keywords: Yarrowia lipolytica lipase; Formulation; Spray-drying; StorageTg, Glass transition; aw, Water activity; DSC, Differential Scanning Calorimetry; GA, Gum arabic; MP, Milk powder; MD, Maltodextrin; DE, Dextrose Equivalent