Keywords: محصولات مواد غذایی حاوی عصاره; Processing by-products; Isoelectric solubilization/precipitation; Protein isolate; Krill; Carp; Nutraceutical food products
مقالات ISI محصولات مواد غذایی حاوی عصاره (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: محصولات مواد غذایی حاوی عصاره; Nutraceutical food products; Isoelectric solubilization/precipitation Protein isolate; Ï-3 oil; Dietary fiber; Salt substitute;
Dynamic rheology and thermal transitions of surimi seafood enhanced with ω-3-rich oils
Keywords: محصولات مواد غذایی حاوی عصاره; Surimi; Differential scanning calorimetry; Elastic modulus; Shear stress; Nutraceutical food products; ω-3 polyunsaturated fatty acids; Flaxseed oil; Algae oil; Menhaden oil; Krill oil
Chemical properties of surimi seafood nutrified with Ï-3 rich oils
Keywords: محصولات مواد غذایی حاوی عصاره; Surimi; Nutraceutical food products; Ï-3 Polyunsaturated fatty acids; Flaxseed oil; Menhaden oil; Algae oil; Krill oil;
Extraction and characterisation of lipids from Antarctic krill (Euphausia superba)
Keywords: محصولات مواد غذایی حاوی عصاره; Krill oil; Oil extraction; Fatty acid profile; Lipid composition; Omega-3 polyunsaturated fatty acids; Nutraceutical food products; Functional food
Development of nutraceutical egg products with omega-3-rich oils
Keywords: محصولات مواد غذایی حاوی عصاره; Egg products; Nutraceutical food products; Functional food products; Egg texture; Egg color; Flaxseed oil; Fish oil; Algae oil; Krill oil; Food product development
Nutritional composition of novel nutraceutical egg products developed with omega-3-rich oils
Keywords: محصولات مواد غذایی حاوی عصاره; Egg products; Nutraceutical food products; Functional food products; Egg amino acid profile; Egg omega-3 fatty acid content; Egg mineral profile; Egg cholesterol; Egg nutritional characteristics; Flaxseed oil; Fish oil; Algae oil; Krill oil; Food product