دانلود مقالات ISI درباره کیفیت تغذیه ای + ترجمه فارسی

Proximate, unsaponifiable lipid and fatty acid composition of bogue (Boops boops) and horse mackerel (Trachurus trachurus) from the Italian trawl fishery

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Trachurus trachurus; Boops boops; Horse mackerel; Bogue; Trawl fishery; Underutilised fish; Nutritional quality; Polyunsaturated fatty acids (PUFA); n-3 PUFA; Unsaponifiable lipids; Cholesterol; Squalene; Tocopherols; Atherogenic index; Thrombogenic index

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Comparison of nutritional quality of the crops grown in an organic and conventional fertilized soil

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Organic farming; Crop; Macronutrients; Nitrate content; Vegetative compost; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Recent developments in modifying crops and agronomic practice to improve human health

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Micronutrients; Biofortification; Nutritional quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Cattle Selection for Aspen and Meadow Vegetation: Implications for Restoration

Keywords: کیفیت تغذیه ای; browsing; forage quality; grazing; nutritional quality; Populus tremuloides; ungulates;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Does ethylene degreening affect internal quality of citrus fruit?

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Citrus; Degreening; Ethylene; Flavor; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Breeding strategies for improving the performance and fruit quality of the pepino (Solanum muricatum): A model for the enhancement of underutilized exotic fruits

Keywords: کیفیت تغذیه ای; AAC; Ascorbic acid content; SSC; Soluble solids content; TA; Titratable acidity; Plant breeding; Chemical composition; Exotic fruits; Organoleptic quality; Nutritional quality; Solanum muricatum;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Functional and nutritional characteristics of proteins and lipids recovered by isoelectric processing of fish by-products and low-value fish: A review

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Fish proteins; Protein isolate, fish oil; Isoelectric solubilisation/precipitation; Protein and lipid recovery; Functional properties; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Fatty acids and proximate composition of eight Thai edible terricolous insects

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Terricolous insect; Edible insect; Polyunsaturated fatty acid; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Ultraviolet radiation negatively affects growth and food quality of the pelagic diatom Skeletonema costatum

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Amino acids; Fatty acids; Mediterranean Sea; Nutritional quality; Phytoplankton; UV radiation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Survey of antioxidant capacity and nutritional quality of selected edible and medicinal fruit plants in Hong Kong

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Antioxidant capacity; Nutritional quality; Edible and medicinal fruit plants; Phenolic compounds; Protein; Amino acids; Fat; Biodiversity and wild foods; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Chemical composition of Atlantic spider crab Maja brachydactyla: Human health implications

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Spider crab; Maja brachydactyla; Hepatopancreas; Gonads; Muscle; Nutritional quality; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Control of vitamin C losses in vegetables prepared at a food service

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Ascorbic acid; Nutritional quality; HACCP

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of high pressure processing on the quality of acidified Granny Smith apple purée product

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Commercial-scale high pressure processing; Mild thermal pasteurization; Granny Smith apple purée; Nutritional quality; Vitamin C degradation; Microbial quality; Storage; Shelf life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Diet-specific salivary gene expression and glucose oxidase activity in Spodoptera exigua (Lepidoptera: Noctuidae) larvae

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Gene expression; Glucose oxidase; Nutritional quality; Labial saliva; Spodoptera exigua;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Chemical composition, cholesterol, fatty acid and amino acid in two populations of brown crab Cancer pagurus: Ecological and human health implications

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Crustaceans; Cancer pagurus; Hepatopancreas; Gonads; Muscle; Cholesterol; Fatty acids; Amino acids; Nutritional quality; Analysis of fishing ground and nutrition; Biodiversity; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Minimal nitrogen and water use in horticulture: Effects on quality and content of selected nutrients

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Sustainable horticulture; Nutritional quality; Polyphenols; Antioxidants; Ascorbic acid; Human health

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Analytical nutritional characteristics of seed proteins in six wild Lupinus species from Southern Spain

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Lupinus; Seed proteins; Amino acids; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Nutritional preferences override chemical defenses in determining food choice by a generalist herbivore, Littorina sitkana

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Activated defenses; Chemical defenses; Food choice; Littorina sitkana; Nutritional quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Seasonal effects in the nutritional quality of the body structural tissue of cephalopods

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Nutritional quality; Cephalopods; GC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Tempeh flour from chickpea (Cicer arietinum L.) nutritional and physicochemical properties

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Chickpea; Tempeh; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Nutritional composition of underutilized bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.) kernels

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Myrica rubra; Bayberry kernel; Nutritional composition; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

New trends in the seafood market. Sutchi catfish (Pangasius hypophthalmus) fillets from Vietnam: Nutritional quality and safety aspects

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Pangasius hypophthalmus; Nutritional quality; Safety; Organochlorinated pollutants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Enquête auprès des associations d'aide alimentaire (E3A) : mode de fonctionnement des structures et valeur nutritionnelle des colis et repas distribués

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Aide alimentaire; Qualité nutritionnelle; Repas; Colis; Pauvreté; Budget alimentaire; Food aid; Nutritional quality; Meal; Food basket; Poverty; Food budget;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The impact of diet on the growth and proximate composition of juvenile whelks, Dicathais orbita (Gastropoda: Mollusca)

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Feeding preference; Growth rate; Muricidae; Nutritional quality; Dicathais orbita

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Influence of dietary nutritional composition on caterpillar salivary enzyme activity

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Larval performance; Salivary enzymes; Nutritional quality; Spodoptera exigua

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Nutritional and sensory quality of porcine raw meat, cooked ham and dry-cured shoulder as affected by dietary enrichment with docosahexaenoic acid (DHA) and α-tocopheryl acetate

Keywords: کیفیت تغذیه ای; DHA; Vitamin E; Raw meat; Cooked ham; Dry-cured shoulder; Dietary supplementation; Nutritional quality; Sensory quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Nutritional and commercial quality of the striped venus clam, Chamelea gallina, from the Adriatic sea

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Bivalve molluscs; Clam; Chamelea gallina; Nutritional quality; Commercial quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Nutritional quality and safety of European perch (Perca fluviatilis) from three lakes of Central Italy

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Freshwater fish; Perch; Perca fluviatilis; Nutritional quality; Safety; Organochlorine pesticides; Polychlorinated biphenyls; Traceability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Improving the nutritional quality of ben-saalga, a traditional fermented millet-based gruel, by co-fermenting millet with groundnut and modifying the processing method

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Pearl millet; Groundnut; Complementary food; Nutritional quality; Lactic acid fermentation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Effects of dietary factors, stocking biomass and domestication on the nutritional and technological quality of the Eurasian perch Perca fluviatilis

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Domestication; Technological quality; Nutritional quality; Diet composition; Fractional factorial design; Perca fluviatilis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Aliments premier prix : peut-on les comparer aux aliments de marque ?

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Hard-discount; Premier prix; Prix des aliments; Qualité nutritionnelle; Densité énergétique; Ingrédients; Marques; Hard-discount; Budget Prices; Food Prices; Nutritional Quality; Energy Density; Ingredients; Labels;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Germinated Cajanus cajan seeds as ingredients in pasta products: Chemical, biological and sensory evaluation

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Pigeon pea; Germination; Fortified pasta; Sensory evaluation; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Quality retention and potential shelf-life of fresh-cut lemons as affected by cut type and temperature

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Citrus lemon L.; Citrus; Lightly processed; Nutritional quality; Vitamin C; Antioxidant capacity; Phenolic compounds; Ethanol; Acetaldehyde

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Lactobacilli in sourdough fermentation

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Antimicrobial substances; Healthy aspects; Lactobacillus; Microbial monitoring; Nutritional quality; Sourdough

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 20 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Dry processes to develop wheat fractions and products with enhanced nutritional quality

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Wheat; Bran; Aleurone; Whole grain; Dry-processing; Fractionation; Milling; Debranning; Ingredient; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 21 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Aflatoxin contents of stored and artificially inoculated cereals and nuts

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Aflatoxin; Cereals; Nuts; Storage; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Storage effects on nutritional quality of commonly consumed cereals

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Cereal grains; Nutritional quality; Storage effect

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Variation in crude protein content in cassava (Manihot esculenta Crantz) roots

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Genetic variability; Nutritional quality; Cassava cultivar

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Evaluation of mustard (Brassica juncea) protein isolate prepared by steam injection heating for reduction of antinutritional factors

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Mustard seed; Protein isolate; Antinutritional factors; Nutritional quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Plant-mediated effects of heavy metal pollution on host choice of a grass miner

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Cadmium; Food and oviposition preference; Insect fitness; Nutritional quality; Plant stress–insect interactions

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Spatial and temporal variation of seed predation and removal of sympatric large-seeded species in relation to innate seed traits in a subtropical forest, Southwest China

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Seed preference; Seed size; Nutritional quality; Tannin; Granivorous rodents

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Le coût et la qualité nutritionnelle des groupes d'aliments: quelle hiérarchie?

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Qualité nutritionnelle; Densité nutritionnelle; Prix des aliments; Groupe d'aliments; Coût de l′énergie; Nutritional quality; Nutrient density; Food prices; Food groups; Financial cost of energy;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Comparison of composition and quality traits of meat from young finishing bulls from Belgian Blue, Limousin and Aberdeen Angus breeds

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Finishing bulls; Fat content; Fatty acids; Nutritional quality; Quality traits

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Nutritional quality and safety of whitefish (Coregonus lavaretus) from Italian lakes

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Whitefish; Coregonus lavaretus; Nutritional quality; Safety; Organochlorinated pollutants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Influence of atmospheric pollutants on agriculture in developing countries: A case study with three new wheat varieties in Pakistan

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Air pollution; Ozone; Wheat; Growth physiology; Yield; Nutritional quality; Lahore-Pakistan

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

The effect of storage on the nutritional quality of meat and bone meal

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Meat and bone meal; Nutritional quality; Storage; Amino acid digestibility; Antioxidant

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Productivity losses in barley attributable to ambient atmospheric pollutants in Pakistan

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Air pollution; Ozone; Yield; Photosynthesis; Open-top chamber; Nutritional quality; Pakistan;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Influence of different postharvest treatments on nutritional quality of grapefruits

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Vitamin C; Nutritional quality; Grapefruit; Postharvest treatments;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Design, expression and characterisation of lysine-rich forms of the barley seed protein CI-2

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Chymotrypsin inhibitor; Protein engineering; Lysine enhancement; Nutritional quality; Barley;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Agriculture: the real nexus for enhancing bioavailable micronutrients in food crops

Keywords: کیفیت تغذیه ای; Bioavailability; Iron; Zinc; Selenium; Vitamins; Micronutrient malnutrition; Nutritional quality; Human health; Biofortification;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه