شاخص ثبات اکسیداتیو

در این صفحه تعداد 7 مقاله تخصصی درباره شاخص ثبات اکسیداتیو که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI شاخص ثبات اکسیداتیو (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شاخص ثبات اکسیداتیو; Walnut oil; Antioxidants; Storage conditions; Oxidative stability; Shelf life; AP; ascorbyl palmitate; CD; conjugated dienes; CT; conjugated trienes; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; FAMEs; fatty acid methyl esters; OSI; oxidative stability index; p-A
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شاخص ثبات اکسیداتیو; ALA; Alpha linolenic acid, 18:3n-3; DHA; Docosahexaenoic acid, 20:5n-3; EPA; Eicosapentaenoic acid, 22:6n-3; FA; Fatty acid; FO; Fish oil; LA; Linoleic acid, 18:3n-6; LO; Linseed oil; MDA; Malonaldehyde; OSI; Oxidative stability index; PUFA; n-3 Polyunsat