Keywords: Metschnikowia pulcherrima; Non-Saccharomyces; Pectinase; Wine clarification; Phenolic extraction
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: Asparagus; Cauliflower; Celery; Chicory; Phenolic extraction
ReviewFactors affecting extraction and evolution of phenolic compounds during red wine maceration and the role of process modelling
Keywords: Phenolic extraction; Mass transfer; Diffusion; Anthocyanin; Tannin;
Valorization of olive oil solid waste using high pressure–high temperature reactor
Keywords: Olive oil solid wastes; Phenolic extraction; High pressure–high temperature; HPLC analyses