
Keywords: Ethyl 9-octadecenoate (PubChem CID: 8123); ethyl linoleate (PubChem CID: 5282184); 3-methyl-1-butanol (PubChem CID: 31260); 1-octen-3-ol (PubChem CID: 18827); (E)-carveol (PubChem CID: 443178); ethyl dodecanoate (PubChem CID: 7800); Tarhana; Lactobacillus