![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Immobilization of flavan-3-ols onto sensor chips to study their interactions with proteins and pectins by SPR
Keywords: پلی-ال-پرولین; SPR; surface plasmon resonance; CM5; carboxymethyl dextran; BSA; bovine serum albumin; PLP; ploy-l-proline; DP; degree of polymerization; ITC; isothermal titration calorimetry; EPI; (â)epicatechin; CAT; (+)-catechin; DP2; flavan-3-ols dimer; DP8; flavan