دانلود مقالات ISI درباره پلی فنل ها + ترجمه فارسی

Antioxidant activity and melanogenesis inhibitory effect of the acetonic extract of Osmanthus fragrans: A potential natural and functional food flavor additive

Keywords: پلی فنل ها; Antioxidant; Polyphenolics; Flavonoids; Tyrosinase; Osmanthus fragransGAE, Gallic acid equivalent; TEAC, Trolox equivalent, antioxidant capacity; CHD, Coronary heart disease; MTT, 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Phytochemical composition and thermal stability of two commercial açai species, Euterpe oleracea and Euterpe precatoria

Keywords: پلی فنل ها; Açai; Polyphenolics; Thermal stability; Mass spectroscopy; Euterpe oleracea; Euterpe precatoria

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Plum juice, but not dried plum powder, is effective in mitigating cognitive deficits in aged rats

Keywords: پلی فنل ها; Polyphenolics; Hydroxycinnamates; Antioxidant; Spatial memory and learning; Prunes; Anthocyanins; Chlorogenic

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Ability of dietary antioxidants to affect lipid oxidation of cooked turkey meat in a simulated stomach and blood lipids after a meal

Keywords: پلی فنل ها; Polyphenolics; Dietary lipids; Fats; Poultry; Nutraceuticals; Nutrition; Health; Atherosclerosis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Polyphenol extraction from eight Perilla frutescens cultivars

Keywords: پلی فنل ها; Perilla frutescens; Polyphenolics; Anthocyanins; Flavonoids; Cinnamic acid derivativesPerilla frutescens; Polyphenols; Anthocyanines; Flavonoides; Acides cinnamiques

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Haematological and biochemical effects of polyphenolics in animal models

Keywords: پلی فنل ها; Polyphenolics; Lipid profile; Haematological properties; Animal models

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of baking on dietary fibre and phenolics of muffins incorporated with apple skin powder

Keywords: پلی فنل ها; Malus domestica; Apple skin; Food ingredient; Dietary fibre; Polyphenolics; Antioxidant; Baking

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant activities of soybean as affected by Bacillus-fermentation to kinema

Keywords: پلی فنل ها; Soybean; Bacillus subtilis; Fermentation; Kinema; Methanol extract; Polyphenolics; Antioxidant activity; Correlation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Extracts from red muscadine and cabernet sauvignon wines induce cell death in MOLT-4 human leukemia cells

Keywords: پلی فنل ها; Red muscadine wine; Red cabernet sauvignon wine; Polyphenolics; Anti-cancer; Red wine; Apoptosis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Polyphenolic compounds interfere with quantification of protein in soil extracts using the Bradford method

Keywords: پلی فنل ها; Polyphenolics; Tannic acid; Humic acid; Soil protein; Bradford; Glomalin; Arbuscular mycorrhizal fungi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Inactivation of polyphenol oxidase in muscadine grape juice by dense phase-CO2 processing

Keywords: پلی فنل ها; Dense phase-carbon dioxide processing; Polyphenol oxidase; Anthocyanins; Polyphenolics; Enzyme inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Persimmon peel gel for the selective recovery of gold

Keywords: پلی فنل ها; PP gel; Polyphenolics; Gold(III)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Chemiluminescent screening of quenching effects of natural colorants against reactive oxygen species: Evaluation of grape seed, monascus, gardenia and red radish extracts as multi-functional food additives

Keywords: پلی فنل ها; Natural colorant; Grape seed extract; Polyphenolics; Monascus; Gardenia; Red radish; Reactive oxygen species; Chemiluminescent assay; Multi-functional food additive

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Effects of pulsed electric field treatment of apple mash on juice yield and quality attributes of apple juices

Keywords: پلی فنل ها; Pulsed electric fields (PEF); Apple juice; Antioxidant capacity; Polyphenolics; Juice extraction

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Concord grape juice attenuates platelet aggregation, serum cholesterol and development of atheroma in hypercholesterolemic rabbits

Keywords: پلی فنل ها; Grape juice; Polyphenolics; Platelets; Cholesterol; Atherosclerosis; Rabbits; Hypercholesterolemia

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Antioxidant phytochemical and fruit quality changes in mango (Mangifera indica L.) following hot water immersion and controlled atmosphere storage

Keywords: پلی فنل ها; Mango; Polyphenolics; Antioxidant capacity; Phytonutrients; CA storage; Hot water treatment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Leaf breakdown in two tropical streams: Differences between single and mixed species packs

Keywords: پلی فنل ها; Breakdown rates; Leaf toughness; Nutrients; Polyphenolics; Brazilian Cerrado;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Antioxidant activity of methanolic extracts from some grains consumed in Korea

Keywords: پلی فنل ها; Grains; Antioxidant activity; Polyphenolics; Antioxidant components

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Labile, recalcitrant, and inert organic matter in Mediterranean forest soils

Keywords: پلی فنل ها; Mediterranean forest; Black carbon; Soil organic matter; Recalcitrant organic matter; Acid hydrolysis; Available organic matter; Carbohydrates; Polyphenolics; Nitrogen

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Influence of heat treatment on the antioxidant activities and polyphenolic compounds of Shiitake (Lentinus edodes) mushroom

Keywords: پلی فنل ها; Shiitake mushroom; Heat-treatment; Antioxidant activity; Polyphenolics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Phytochemical content and antioxidant capacity of water-soluble isolates from peanuts (Arachis hypogaea L.)

Keywords: پلی فنل ها; Peanuts; Antioxidant; Fractionation; Polyphenolics; Storage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Blueberry supplemented diet reverses age-related decline in hippocampal HSP70 neuroprotection

Keywords: پلی فنل ها; Heat shock protein 70; Polyphenolics; Phytochemicals; Phytonutrients; Free radicals; Oxidative stress; Inflammation; LPS; Aging; Rats

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Effects of Concord grape juice on cognitive and motor deficits in aging

Keywords: پلی فنل ها; Polyphenolics; Flavonoids; Antioxidant; Anti-inflammatory; Spatial memory and learning; Phytochemicals; Signaling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Polyphenolic and antioxidant content of white and blue corn (Zea mays L.) products

Keywords: پلی فنل ها; Blue corn; Anthocyanins; Polyphenolics; Antioxidant capacity; Tortillas; Chips

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Polyphenolic and antioxidant changes during storage of normal, mid, and high oleic acid peanuts

Keywords: پلی فنل ها; Peanuts; Storage; Antioxidants; Polyphenolics; Lipid oxidation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Preharvest antioxidant activities of tropical fruit and the effect of low temperature storage on antioxidants and jasmonates

Keywords: پلی فنل ها; Ascorbic acid; Jasmonic acid; Methyl jasmonate; Polyphenolics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Phytochemical changes in leaves of subtropical grasses and fynbos shrubs at elevated atmospheric CO2 concentrations

Keywords: پلی فنل ها; elevated CO2; source-sink balance; polyphenolics; tannins; grasses; shrubs;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه