![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Bioprocess development for kefiran production by Lactobacillus kefiranofaciens in semi industrial scale bioreactor
Keywords: تولید پلی ساکارید; Lactobacillus kefiranofaciens; Kefiran; Polysaccharide production; Medium optimization; Submerged culture; Stirred tank bioreactor