Protamex

در این صفحه تعداد 5 مقاله تخصصی درباره که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Concentrated systems; Flavourzyme; Gluten hydrolysis; Protamex; Wheat flour; DH%; degree of hydrolysis; SWG; self-washed gluten from Ibis wheat flour; VWG; vital wheat gluten; VWG + starch; vital wheat gluten plus added starch; WFG; gluten present in Ib
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Corn gluten meal; Protamex; Hydrolysate peptides; Antioxidant activity; Orthogonal experiment; Comprehensive balance analysis; Aprotinin (PubChem CID: 16197280); Cytochrome C (PubChem CID: 439171); l-Alanyl-l-Tyrosine (PubChem CID: 92946); l-tryptophan (P
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Corn glutelin; Protamex; Hydrolysates; Physicochemical properties; Functionalities; Antioxidant activity;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه