Keywords: گیاهان دارویی; Chenopodium quinoa; Small granule; Pseudocereal; Starch modification; Pickering emulsion; Starch digestion;
مقالات ISI گیاهان دارویی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: گیاهان دارویی; Milling fraction; Glucosidase; Pseudocereal; PorosityQF, Quinoa white flour; QWG, Quinoa whole grain flour
Identification and quantification of even and odd chained 5-n alkylresorcinols, branched chain-alkylresorcinols and methylalkylresorcinols in Quinoa (Chenopodium quinoa)
Keywords: گیاهان دارویی; Quinoa; Pseudocereal; Whole grain; Alkylresorcinol; Biomarker; Gluten-free;
Assessment of the nutritional composition of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
Keywords: گیاهان دارویی; Chenopodium quinoa; Pseudocereal; Food composition; Nutrient content; Food biodiversity; FAO
Localisation and development of proteolytic activities in quinoa (Chenopodium quinoa) seeds during germination and early seedling growth
Keywords: گیاهان دارویی; Perispermic seed; Pseudocereal; Micropylar endospermhai, hours after imbibition; Asp, Aspartic; Ser, Serine; Cys, Cysteine; Met, Metallo; ABA, abscisic acid
Variation in antioxidant capacity of quinoa (Chenopodium quinoa Will) subjected to drought stress
Keywords: گیاهان دارویی; Antioxidant activity; Seed yield; Chenopodium quinoa; Pseudocereal; Drought stress;
Total phenolic and total flavonoid content, antioxidant activity and sensory evaluation of pseudocereal breads
Keywords: گیاهان دارویی; Pseudocereal; Bread; Antioxidant activity; Sensory quality;
Modification of the rheological behavior of amaranth (Amaranthus hypochondriacus) dough
Keywords: گیاهان دارویی; Pseudocereal; Amaranth flour; Sourdough starter; Acidification; Rheology behaviorAL28, amaranth isolate number 28 at Department of Food Microbiology, University of Hohenheim, Stuttgart, Germany; AL30, amaranth isolate number 30 at Department of Food Micro