دانلود مقالات ISI درباره پارامترهای کیفیت + ترجمه فارسی

Comparing equivalent thermal, high pressure and pulsed electric field processes for mild pasteurization of orange juice. Part I: Impact on overall quality attributes

Keywords: پارامترهای کیفیت; Mild heat pasteurization; High pressure (HP) processing; Pulsed Electric Field (PEF) processing; Quality parameters; Shelf life; Orange juice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Genetic algorithms for feature selection of image analysis-based quality monitoring model: An application to an iron mine

Keywords: پارامترهای کیفیت; Image analysis; Neural network; Quality parameters; Feature selection; Iron ore; Genetic algorithm

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Potential isotopic and chemical markers for characterising organic fruits

Keywords: پارامترهای کیفیت; Organic/conventional; Orange; Peach; Strawberry; H, C, O, N, S stable isotope ratios; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Seasonal variation of physical, chemical and sensory characteristics of sea bream (Sparus aurata) reared under intensive conditions in Southern Europe

Keywords: پارامترهای کیفیت; Quality parameters; Sea bream; Sparus aurata; Farmed fish; Chemical composition; Fatty acids; Sensory evaluation; Histological characteristics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Fruit quality and physiological responses of litchi cultivar McLean's Red to 1-methylcyclopropene pre-treatment and controlled atmosphere storage conditions

Keywords: پارامترهای کیفیت; 1-MCP; Pericarp browning; Quality parameters; CA storage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

The effect of postmortem processing treatments on quality attributes of raw Atlantic salmon (Salmo salar) measured by sensory and instrumental methods

Keywords: پارامترهای کیفیت; Salmon fillet; Quality parameters; Pre-rigor; Sensory profiling; Instrumental; Colour; Texture

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

The effect of powdered thyme sprinkling on quality changes of wild and farmed gilthead sea bream fillets stored in ice

Keywords: پارامترهای کیفیت; Wild and farmed sea bream; Ice storage; Thyme addition; Liquid-holding capacity; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

First steps towards the development of a non-destructive technique for the quality control of wine grapes during on-vine ripening and on arrival at the winery

Keywords: پارامترهای کیفیت; NIR spectroscopy; Grapes; Quality parameters; Non-destructive analysis; On-vine; Bunch analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Characterization of artisanal honey produced on the Northwest of Portugal by melissopalynological and physico-chemical data

Keywords: پارامترهای کیفیت; Honey; Melissopalynology; Physico-chemical properties; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Impact of high intensity pulsed electric field on antioxidant properties and quality parameters of a fruit juice–soymilk beverage in chilled storage

Keywords: پارامترهای کیفیت; High intensity pulsed electric field; Fruit juice–soymilk beverage; Antioxidant properties; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Gibberellic acid influences the production of malformed and button berries, and fruit yield and quality in strawberry (Fragaria × ananassa Duch.)

Keywords: پارامترهای کیفیت; Albinism; Button berries; Fruit malformation; Fruit yield; Gibberellins; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Biocontrol of major postharvest pathogens on apple using Rhodotorula glutinis and its effects on postharvest quality parameters

Keywords: پارامترهای کیفیت; Apple; Gray mold; Blue mold; Postharvest decay; Biocontrol; Rhodotorula glutinis; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Physicochemical properties and quality parameters of herbhoneys

Keywords: پارامترهای کیفیت; Herbhoney; Physicochemical properties; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of microwave heating with different exposure times on physical and chemical parameters of olive oil

Keywords: پارامترهای کیفیت; Microwave heating; Olive oil; Quality parameters; α-tocopherol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Methyl jasmonate enhances biocontrol efficacy of Rhodotorula glutinis to postharvest blue mold decay of pears

Keywords: پارامترهای کیفیت; Pear; Blue mold; Postharvest decay; Methyl jasmonate (MeJA); Rhodotorula glutinis; Natural infection; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Integrated application of 1-methylcyclopropene and modified atmosphere packaging to improve quality retention of litchi cultivars during storage

Keywords: پارامترهای کیفیت; 1-MCP; Pericarp browning; Quality parameters; Storage life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Biochemical and colour changes of watercress (Nasturtium officinale R. Br.) during freezing and frozen storage

Keywords: پارامترهای کیفیت; Frozen watercress; Quality parameters; Peroxidase activity; Kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Non-destructive determination of quality parameters in nectarines during on-tree ripening and postharvest storage

Keywords: پارامترهای کیفیت; NIR spectroscopy; Nectarine; Quality parameters; Non-destructive test; On-tree; Postharvest storage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Induction of γ irradiation for decontamination and to increase the storage stability of black teas

Keywords: پارامترهای کیفیت; γ irradiation; Black tea; Microbial load; Moisture content; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Control of postharvest pear diseases using Rhodotorula glutinis and its effects on postharvest quality parameters

Keywords: پارامترهای کیفیت; Pear; Gray mold; Blue mold; Postharvest decay; Biocontrol; Rhodotorula glutinis; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of high oxygen atmospheres on fruit decay and quality in Chinese bayberries, strawberries and blueberries

Keywords: پارامترهای کیفیت; Chinese bayberry; Strawberry; Blueberry; High oxygen; Decay control; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Biocontrol of gray mold decay in peach fruit by integration of antagonistic yeast with salicylic acid and their effects on postharvest quality parameters

Keywords: پارامترهای کیفیت; Rhodotorula glutinis; Salicylic acid; Biocontrol; Botrytis cinerea; Peach fruit; Natural infection; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Integrated control of postharvest blue mold decay of pears with hot water treatment and Rhodotorula glutinis

Keywords: پارامترهای کیفیت; Pear; Postharvest; Blue mold decay; Hot water treatment; R. glutinis; Control; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Biological control of postharvest diseases of peach with Cryptococcus laurentii

Keywords: پارامترهای کیفیت; Peach; Postharvest diseases; Biological control; Cryptococcus laurentii; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Effect of yeast antagonist in combination with hot water dips on postharvest Rhizopus rot of strawberries

Keywords: پارامترهای کیفیت; Strawberry; Postharvest; Rhizopus rot; Cryptococcus laurentii; Hot water dips; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Volatile compounds, quality parameters and consumer acceptance of 'Pink Lady®' apples stored in different conditions

Keywords: پارامترهای کیفیت; Acceptability; Controlled atmosphere; Quality parameters; Multivariate analysis; Shelf life; Storage period; Volatile compounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Postharvest control of blue mold rot of pear by microwave treatment and Cryptococcus laurentii

Keywords: پارامترهای کیفیت; Control; Postharvest; Blue mold rot; Microwave treatment; C. laurentii; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Influence of modified atmosphere packaging and postharvest treatments on quality retention of litchi cv. Mauritius

Keywords: پارامترهای کیفیت; Postharvest dip treatments; Modified atmosphere; Quality parameters;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Thermal stability, texture, liquid holding capacity and colour of smoked salmon on retail level

Keywords: پارامترهای کیفیت; Cold smoked salmon; Quality parameters; DSC; Texture; Colour; Liquid holding capacity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه